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患者提问

菠萝是酸性还是碱性,请问一下菠萝是酸性还是碱性?

我特别喜欢吃菠萝,吃菠萝的时候我总要要盐水泡一下,然后我就想了解清楚这个方面的问题,请问一下菠萝是酸性还是碱性?
提问时间:2020-08-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    菠萝是碱性食物,水果吃起来口感是酸的,但在体内氧化分解后会产生碱性物质,故也属于碱性食物,如西瓜、苹果、菠萝、梨等。

    从口感和酸碱度上来看菠萝是酸性的,但是从食物性质上来看菠萝是碱性食品。因为菠萝中含有的钙、钾、镁等成分进入人体后,最终代谢的产物呈碱性,因此菠萝是碱性食品。

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