请问糖尿病人少吃米饭多吃点绿豆

您好：绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖.这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收,所以绿豆提供的能量值比其他谷物低,对于糖尿病患者有辅助治疗的作用.所以可以适量减少米饭加点绿豆.虽然土豆中含有大量淀粉但近期有科学家发现马铃薯对糖尿病人有益但要适量.以上是对“请问糖尿病人少吃米饭多吃点绿豆”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！