皮肤干燥，痒，起白皮。

皮肤干燥是指皮肤缺乏水分令人感觉不适的现象.其症状主要为皮肤发紧,个别部位干燥脱皮,洗澡过后全身发痒。胡萝卜是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,人们对它保护视力的功能并不陌生,但在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用.胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A.维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润,光泽,有弹性,因此又被称为“美容维生素.饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。