大枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质,它可以起到增强心肌收缩力,改善心肌营养.大枣含有丰富的营养物质和多种微量元素，具有独特的营养和药用价值。
甚至含枣核也有功用，口中含枣核来“制造”津液治口干。
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