您好,有些水果含有较高的葡萄糖或者果糖,因此比较甜。但很多淀粉含量高的食物,比如大米,虽然不甜,但淀粉也会转化为葡萄糖的。
因此,相比之下,同等重量的水果或者玉米,热量并不比米饭、面包的热量高。相反,玉米属于粗粮,含有较多的膳食纤维,尤其玉米皮,膳食纤维含量更高,膳食纤维是不含热量的,吃玉米代替主食是不会引起肥胖的。
另外维生素含量也高,这就是好处。
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