问题分析：红细胞压积偏高,可以吃茄子意见建议：是可以吃的，属于清淡食品，含有丰富的维生素，宜吃饮食以清淡易消化为主；
宜多吃温阳的食物；宜吃含优质蛋白质的食物。忌吃难消化食物，忌吃易胀气的食物。要注意饮食清淡，不要吃刺激性食品。
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