醋泡姜的做法及功效与作用是什么

做法：生姜切片将切好的姜片放入一个干净的罐子中，倒入陈醋，直到淹没姜片即可。用叠好的保鲜膜块盖好罐口，然后盖好盖子，密封保存，放入冰箱。

功效与作用：抗菌功效：临床上可用于治疗因致病菌感染所致腹痛、呕吐、腹泻等胃肠道疾病。补肝功效：可用于治疗因肝阳不足导致的疾病。

而且还具有促进血液循环，促进消化等功效。