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维生素B2缺乏病,可不可以吃蚕豆

提问时间：2020-04-17

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韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

维生素B2缺乏病,可以吃蚕豆。维生素B2缺乏病的人群是可以建议吃蚕豆的，因为蚕豆本身是含有比较丰富的蛋白质，维生素B2等方面的营养成分，对于缺乏维生素B2的人群是最适合不过的，平时是可以炒食或者是煮汤食用都是没问题的。

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