酒精中毒可以吃绿豆粉皮。对轻度醉酒者,可让其静卧,注意保暖,并给予浓茶或咖啡。重度酒精中毒者,应尽早催吐,对昏睡不醒者,有条件的可予吸氧。
若中毒者昏迷不醒,应送医院救治,用1%碳酸氢钠溶液进行洗胃。另附民间解酒醉方:①绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒症状;
②野菊子(或葛花)10~15克,水煎当茶饮服;③大白菜洗净,切成细丝,加醋、白糖,拌匀腌渍10分钟后食用;④牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
在饮酒前喝一瓶酸奶或牛奶,不易醉酒又能养胃;⑤柑桔皮适量,焙干,研成细末,加入食盐少许,温开水送服。
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