鲜姜具有以下几方面的功效和作用：
1、鲜姜具有解毒杀菌的作用，鲜姜具有抗氧化的作用，可以对抗体内的氧自由基。
2、鲜姜能够促进胃液的分泌和胃肠的主动，也有帮助消化的作用。
3、鲜姜也可以治疗皮肤的疖痈，有抑制皮肤真菌的功效。
4、鲜姜也有防癌的功效。
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