高血压患者饮食要遵循定时定量、低盐、高钾饮食。另外，高血压患者要注意补充维生素、钙元素、铁元素，全面做好防治高血压的工作。
专家指出，冬瓜可降血压。医学研究表示，冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜，是降血压之佳品。
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