高血压病的发病率也随着年龄的上升而升高引起高血压的病因很复杂目前认为是在一定的遗传背景下由于多种后天环境因素作用使正常血压调节机制失代偿所致。
高血压患者的饮食宜:①碳水化合物食品:适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)③脂肪类食品适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱④维生素、矿物质食品适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类⑤其他食物适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
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