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豆油好还是花生油好？

现在市面上卖的食用油种类很多，比较常见的是花生油和豆油，每次去超市买油，推销员都说的天花乱坠的，好像自家的油天下第一，我都不知道怎么选，价格方面好像花生油会贵点，生活中使用哪种油好？

提问时间：2020-04-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

这两种油虽然来源于不同的豆科植物，但实际上，植物油的营养成分都差不多，主要含有不饱和脂肪酸和维生素、微量元素等。
我们认为只要是纯植物新鲜压榨的油都可以，不要使用回收油、转基因原材料等制作而成就行了。建议到正规途径购买质量有保证的即可。

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