健康指导:此类物质主要提供的是植物化学成分,对人体的作用有限,同时存在对人体功能活动的干扰。但是致癌的说法并不是特别可靠,因为癌症的发生是某一不良刺激长期反复作用于人体导致的,食物中主要注意的是黄曲霉素。
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