今天晚上喝了一瓶酒明天化验糖化

问题分析：你好，是可以进行检测的。糖化血红蛋白是人体血液中红细胞内的血红蛋白与血糖结合的产物。血糖和血红蛋白的结合生成糖化血红蛋白是不可逆反应，并与血糖浓度成正比，且保持120天左右。

所以近期的饮食及饮酒对于糖化血红蛋白影响较小，因为一般来说糖化血红蛋白反映的是患者前8-12周的血糖控制情况。意见建议：如前所述，近期的饮食、饮酒不会影响当前的糖化血红蛋白情况，所以是可以进行检测的。