胆切除不要吃鱼，胆囊切除术以后的饮食应该控制脂肪摄入，在术后的早期植物油也要限制，防止腹泻肠胃功能恢复后能量适中、低脂肪、低胆固醇、适量蛋白、富含维生素矿物质、高膳食纤维，少量多餐。
清淡饮食不能吃油腻的食物。可能会出现消化不良导致胃肠功能紊乱或者腹泻。
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