牛油果的营养价值非常高,是一种低糖高能的食物,很多人问牛油果的核能不能食用,答案是可以食用的。牛油果的核儿也是好东西,其实不是核儿,是一个巨大的果仁,只有一层像纸一样厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃会有些苦涩,用水煮个15分钟左右,就可以吃了,拌到菜里或直接吃都行,面面的,微苦,营养非常好。
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