多摄取富含膳食纤维的植物性食物。食物选择原则:富含膳食纤维的蔬菜(如芹菜、韭菜、油菜)粗粮等;富含不饱和脂肪酸的深海鱼类;
奶与奶制品、豆类及其制品;植物油;洋葱、木耳、大蒜、香菇等。忌(少)用食物为动物性油脂(鱼油除外);胆固醇含量高的动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、蟹子、蛤贝类等。
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