问题分析:你好,马铃薯中除含有水分、淀粉、蛋白质等之外,也含有少量的龙葵碱等有害成份,马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量增高,可引起急性发芽马铃薯中毒。
意见建议:如果症状比较轻可多喝点糖盐水补充水分并喝点食醋中和碱,如果剧烈腹痛呕吐可到诊所注射阿托品,一般是没有后遗症的,谢谢。
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