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患者提问

全脂牛奶和纯牛奶的区别,很多朋友都因为要保持身材或者减肥不喝全脂牛奶。

很多朋友都因为要保持身材或者减肥不喝全脂牛奶,只喝低脂牛奶。但是,相较于脱脂牛奶而言,全脂牛奶中所含有的营养更加丰富,适合更多的人群食用。
提问时间:2020-09-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,全脂牛奶和纯牛奶的区别有全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。

    脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂,都对人体健康不利。

    全脂牛奶,好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。低脂奶,钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用。

    脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样。脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖,因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。

    其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收,所以应尽量选择全脂牛奶。希望我的回复对你有帮助

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