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黑米粥怎么熬营养价值比较高?

我想吃一些黑米粥,吃过一次感觉黑米是比较劲道的,而且听说黑米对肾脏比较好,不知道黑米粥应该是怎么熬制的啊?
提问时间:2020-04-09
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    黑米粥一般是比正常的白米粥需要熬制的时间长一些,因为黑米是比较不容易煮烂的,做的时候要注意应该先是把黑米进行浸泡半个小时,然后进行煮食。

    黑米的营养价值比较高,黑米如果经常吃的话是有着一定的滋阴补肾的作用,因为黑米的黑色素是比较高的,所以也是对自己的头发有一定的保养的作用,黑米经常吃可以帮助自己的头发变得比较的黑亮,建议早晨的时候食用。

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