自制葡萄酒加白糖有毒吗？

问题分析：一般自己制作的葡萄酒在发酵的过程中，会产生甲醛。在自己制作葡萄酒过程当中葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，酵越彻底，甲醇含量会越高，自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，甲醇含量含量的高低，人们不清楚，所以危害有多大也不知道意见建议：现在人们制作的过程中，还不能提炼葡萄酒中的甲醛，所以可能喝后根据个人的身体素质，可能会出现不适的症状，建议少喝，或是每次喝的量小一些，毕竟什么东西都有两面性，既有它的缺点但是也有它的优点。