糖尿病可以吃南瓜南瓜又称倭瓜,是蔬菜之一。它富含有多种膳食纤维(包括半纤维素、果胶等),是糖尿病人适宜食用的蔬菜之一,南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品,南瓜与其他蔬菜一样,也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质,所以在食用时也得计算,遵循“糖尿病食物交换份法”的原则,可跟其他蔬菜“交换,以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多,影响血糖控制。
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