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柿子皮能吃吗

医生，我想知道一下柿子是否能够食用？上次我吃了柿子之后感觉到了胃痛，后来我听朋友说柿子皮不能食用，吃了之后就会导致胃痛，但是我不知道是不是真的不能吃！

提问时间：2020-01-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，根据医学上说吃柿子皮是不好的，因为柿子皮含有鞣酸，在胃酸作用下与蛋白质发生作用生成沉淀物柿石，所以柿子皮不能吃！所以最好就是少吃点！不过一般不在空腹时吃都不会发生什么事的！

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