心内膜炎不可以吃胶原蛋白。心内膜炎患者饮食宜清淡，低盐、低脂肪饮食，蛋白质摄入量也需限制，适宜的吃些新鲜的蔬菜和水果。
忌食辛辣刺激性的食物，如葱、蒜、椒、韭菜、生姜、芥末等，忌食坚硬不易消化的食物，禁烟禁酒，浓茶和咖啡也要避免。
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