白癜风吃黑豆黑米有什么作用？

常食用黑米，由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，因此不宜精加工。黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良与急性肠胃炎。

黑米的常用食疗方法就是黑米粥，先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒