芹菜的功效与作用

1、您好，非常荣幸可以回答您的问题，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，芹菜汁还有降血糖作用。

2、芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

3、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。