医生你好，请问现在鸡肉和鸭肉能吃了吗？

病情分析： 你好，在正确处理的情况下是可以食用的，禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。

病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月，对酸性环境有一定抵抗力，在pH4.0的条件下也具有一定的存活能力。

在有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。意见建议：如果想食用鸡鸭等禽类，建议充分加热后食用，祝您健康!