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牛肉吃几成熟最安全?

老师好,吃火锅烫牛肉,几成熟最安全啊?太熟又很难吃了.
提问时间:2020-01-29
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    看个人口味吧有的人喜欢鲜血泠泠的感觉那就点5分以下的我喜欢点6分的因比较嫩,但不会太生,7分上去就是老点的了,当然千万别点9分以上的,会被人用神奇的眼神看着哦,因为基本上没人点这么熟的,牛肉本来就比较容易老嘛

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