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我有病毒性肝炎能开餐馆吗？

提问时间：2020-02-03

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

乙型肝炎病毒有一层非常坚硬的外壳.抵抗力很强.在60度的水中能活10个小时.100度的水中能活10分钟.空气中能存活相当长的时间.特别在潮湿的环境中存活时间更长.乙肝病毒抵抗力极强.在60度的条件下都难以将其杀灭.在100度的高温下能存活7—8分钟左右。

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