吃完麻辣烫以后，就感觉喉咙那里不太舒服

病情分析：根据你描述你吃完麻辣烫后出现喉咙堵不舒服，同时出现呼吸困难，考虑可能是对麻辣烫成分过敏引起的喉头水肿发炎。

指导意见：建议你最好赶紧去医院，静脉注射抗过敏药和减轻喉头水肿的糖皮质激素治疗，以后尽量促进麻辣烫，避免再次接触发生类似情况。

以上是对“吃完麻辣烫以后，就感觉喉咙那里不太舒服”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！