问题分析：患者您好，西红柿中含有大量的维生素C和番茄红素。在生吃时，主要补充维生素C；而西红柿在熟食时可以补充番茄红素。
意见建议：建议患者：如果是要补充维生素C 就生食。如果是补充番茄红素就熟食。
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