喝酸奶完全是可以达到解酒的目的的，酸奶也是最好的“解酒药，因为酸奶可以消除酒后烦躁的情绪，还有舒缓身心的功效。对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
酸奶里含有乳酸，会和酒精，又叫乙醇，发生酯化反应的。
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