问患者提问

熟甲鱼放冰箱几个小时后能吃吗

我中午做的甲鱼没吃完，想放冰箱里晚上吃，想问一下熟甲鱼放冰箱几个小时后能吃吗？

提问时间：2020-05-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以的，冰箱具有的食品储存和保鲜功能，并且没有超过正常的储藏时间，甲鱼是高蛋白食物，食用后可以提供较高的营养素成分，如果是短期的冷冻保存，不会影响其蛋白质的含量，冷冻时间过久，有可能食用后营养价值会降低。

相关问题