鸡蛋和糖精同食会中毒吗

鸡蛋本身是富含蛋白质的食物，但是糖精属于一种添加剂，最好不要吃，更别提和鸡蛋一起吃了，所以不建议二者同时进食。糖精这个东西，对肝脏是有损害的。

所以在食品添加剂当中，有着严格的数量控制。如果吃的量很少，应该问题不大，糖精中的主要成分是糖精钠，一起吃的话会与鸡蛋中的赖氨酸反应生成有毒物质糖基赖氨酸，对人体有毒性，并且有凝血作用，所以两者是不宜在一起吃的。