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买的土豆皮发绿,还能吃吗?

提问时间:2020-04-20
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    意见建议:您好,这类土豆里面会产生一种叫龙葵素的毒素,是对人体有害的。建议最好不要吃,如果只是稍有发青的话,把青色的皮带肉全部削掉,削深点再食用。

    有问题再联系, 祝好。

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