病毒性结膜炎不宜多吃咸鸭蛋黄。鸭蛋黄是日常生活中常见的内容之一,营养价值很高,其中的脂肪含多量的磷脂质,包括卵黄蛋白,卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等,蛋黄中还含其他丰富的营养素,矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多,另外,其中铁在蛋黄中就含有0。
9mg,所以蛋黄为平日食物中铁质的良好来源之一。同时,维生素中则以维生素A为最多,对于视力有很好的营养作用。但是,对于结膜炎患者建议不要吃太多。
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