听说智力不足的脑外伤后遗症患者可以说吃味精是真的吗？

味精的主要成分是谷氨酸钠在胃酸的作用下可转化成谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。

长食用对智力不足有一定的作用。可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处。

食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。