叶黄素的功效与作用是什么？

叶黄素亦称胡萝卜醇，平均分布在高密度脂蛋白和低密度脂蛋白中，叶黄素具有滤过蓝光、保护视网膜的作用和抗氧化的功能，服用叶黄素有助于婴幼儿的视觉发育，另外叶黄素可以清除体内氧自由基，可以提高身体抵抗力，同时淡化色斑、美容养颜、延缓衰老等，多吃深色蔬菜，其中含有叶黄素较多。