西兰花变黄了还能吃吗？家里西兰花变黄了。

西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的营养价值造成影响。变黄的因素主要是因为长期放置在干燥的地方而导致西兰花表面脱水以后形成的这些情况。

西兰花变黄营养价值会有很大的降低，但是不影响食用，没有毒素也没有其他危害。一般的西兰花可以储存五天左右，如果超过这个时间就不太好了。