请问长期吃素的老年人应该多吃哪些食物以平衡营养

天然生长不是人工加工的食物.主食有:土豆,红薯,玉米,芋头,南瓜,粗粮,红豆,绿豆,黑豆,糙米,黑米,小米,燕麦.等.均可以代替白米白面,营养价值都非常高.菜类有:所有青菜,蔬菜,豆腐,豆子.蛋.海藻类,海带,紫菜,热量特别低肉类有:鱼肉,虾,虾皮,鱿鱼,鸡鸭等.零食有:大红枣(晒干没加糖的),桂圆,枸桤,少量的坚果.豆干.脱脂低脂奶.豆浆.水果:所有的水果适量吃都不会肥.面包,蛋糕,奶油,饼干,油炸的,烧烤,膨化食品,酒类,奶茶,饮料,雪糕,甜点,巧克力,把这些戒了,基本很难吃肥。