急性胰腺炎可不可以吃牛肚

急性胰腺炎可以吃牛肚。急性胰腺炎(acutepancreatitis，AP)是比较常见的一种急腹症，其发病率占急腹症的第3～5位。

其中80%以上的病人病情较轻，即急性水肿性胰腺炎，可经非手术治愈，基本上是一种内科病。10%左右的病人属于重症胰腺炎，即急性出血性坏死性胰腺炎，胰腺的炎症已非可逆性或自限性，常须手术治疗。

宜食细软、易消化食物。宜食维生素丰富的食物。宜食含蛋白质的食物。忌烟、酒、咖啡、辛辣、霉变、油煎、肥腻食物。规律饮食，定时定量。