问患者提问

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？看到我用白萝卜和胡萝卜在一起吃，白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？

朋友来我家玩，看到我用白萝卜和胡萝卜在一起吃，他说不好，白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？

提问时间：2020-07-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

白萝卜和胡萝卜不宜一起吃，除了会导致营养流失外，还容易引起肠胃和消化道的不适，白萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热的，所以萝卜适宜生吃，胡萝卜的维生素有补肝明目的作用，对于胃炎胃溃疡人群来说，胡萝卜最好煮至软烂食用最佳。

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