食管癌手术后的护理。

病情分析：适量补充维生素维生素有益于身体健康，加强人体免疫能力，食管癌的护理包括因此适量补充维生素是很必要的，术后，患者可以吃些新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等都属于食管癌的饮食。

多吃些富含蛋白质饮食食管癌的护理还有补充机体代谢所需的能量，其中，瘦肉、蛋类、豆类、奶类都含有各种人体所需的氨基酸，可以加强身体机能，尽早恢复健康。

这些食管癌的饮食是比较常见的也是食管癌护理措施。