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请问猪瘦肉含钾高吗？

提问时间：2020-02-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

钾离子含量当然是高的，因为动物的钾离子基本上都在细胞内，钠离子都在细胞外，所以直接吃猪肉吃下去的都是猪肉细胞，钾离子自然也不少，但是毕竟出血液都流干净了，细胞中的钾离子总是要释放出一部分的，所以没有人体细胞内的钾离子浓度高，是可以放心的吃的。

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