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患者提问

肝损伤可不可以吃酒酿

提问时间:2020-02-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    肝损伤可以吃酒酿。

    一、对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好

    二、对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳

    三、酒酿能够帮助血液循环,促进新陈代谢(对患者有一定的帮助),具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。

    四、产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎,跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

    五、酒酿可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。

    六、酒酿作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。

    七、酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。

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