醋泡大蒜的功效有哪些

杀菌消毒，对葡萄球菌，链球菌，脑膜炎等都有明显的抑制和消除作用，能预防食物中毒，促进胃液分泌，保护黏膜，助消化，增进食欲，促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖吸收，调节体内血糖水平，有效的预防和治疗糖尿病，降低血黏度，软化血管，防止血栓形成，预防心血管疾病等。