喝葡萄酒伤肝吗？

一个人每天喝多少红酒才能起到保护效果撒于个人体重和酒中白藜芦醇含量一般来说平均每天两杯为宜.葡萄酒的好处有 1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐它不但能开胃消食提高用餐质量又使人兴奋放松心情. 2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程使它蕴藏有多种氨基酸矿物质和维生素这都是人体必需补充和吸收的营养品. 3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物使葡萄酒具有降低血脂抑制坏的胆固醇软化血管增强心血管功能和心脏活动.又有美容防衰老的功效. 4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味.饮用后令人愉悦欢快给人以温暖的情感享受.有人说葡萄酒是艺术和产品的结合具有较高品尝价值. 当然了毕竟葡萄酒也是含有酒精的过量饮用肯定会对身体有影响.所以一定要适量. 我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补养颜强身的作用. 《诗经》中便有为此春酒以介眉寿的诗句意思是说用酒帮助长寿. 《汉书.食贸志》中说：酒者天之美禄帝王所以颐养天下享祀祈福扶衰养疾.认为酒是上天赐与的美食把酒与帝王的享乐养生联系到了一起. 我国秦汉时期人托名神农所作的《神农本草经》为我国现存较早的药物 学重要文献.该书共收载药物三百六十五种并将药物分为三品.认为无毒的称上品为君毒性小的称中品为臣毒性剧烈的称下品为佐使《神农本草经》将葡萄大枣等五种果实列为果中上品并记述：蒲萄：味甘平.主筋骨湿痹益气倍力强志令人肥健耐饥忍风寒.久食轻身不老延年.可作酒. 李时珍在《本草纲目》中写道：葡萄酒有暖腰肾驻颜色耐寒酒天之美禄也.面曲之酒少饮则和血行气壮神御寒消愁遣兴.正因为如此人们喝酒时总以祝寿为最好的祝酒词. 元朝忽思慧在《饮膳正要》中对葡萄和葡萄酒的功效也作了介绍. 《饮膳服食谱》上记载：葡萄酒运气行滞使百脉流畅. 在《古今图书集成》内记载：葡萄酒肌醇治胃阴不足纳食不佳肌肤粗糙容颜无华.也说明了葡萄酒有恢复疲劳促进血液循环增进食欲帮助消化和美容的作用. 由于葡萄酒中各种有机无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味使它不仅成为一种营养丰富的饮料而且在适量钦用的条件下还能防治各种疾病增强人体降.

1.镇静作用 葡萄酒和大多数食物不一样不经过预先消化就可以被人体吸收在合理饮用范围内葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用从而提高肌肉的紧张度.葡萄酒也可对神经运动中枢起作用给人以舒适欣快的感觉.这种精神平衡状态使我们的思维更为敏捷判断更为准确使我们精神愉快.因此对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情又可避免服用有副作用的镇静剂. 此外我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒的滋补强身的作用并有葡萄酒益气调中耐饥强志和暖腰肾驻颜色耐寒等记述.

2.助消化作用 在胃中60-100克葡萄酒可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸.葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性.因此葡萄酒可以调整结肠的功能对结肠炎有一定的疗效. 甜白葡萄酒含有山梨酸钾有助于胆汁和胰腺的分泌.因此葡萄酒可以帮助消化防治便秘.

3.利尿利用 一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高可以利尿防治水肿. 4杀菌作用 很早以前人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用.例如防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒.葡萄酒的杀菌作用可能主要是由于它含有多酚类物质. 5防治心血管病的作用 葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度.而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇--胆酸转化防止胆固醇沉积于血管内膜从而防治动脉硬化.葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用.在动脉管壁中原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维能抑制组氦酸脱羧酶避免产生过多的能降低管壁透性的组氨防止动脉硬化. 如何合理而适量地饮用葡萄酒 尽管葡萄酒对降有着重要的作用但这并不是鼓励人们不分场合不加限量地喝葡萄酒。