恶性组织细胞病不宜多吃豆角。恶性组织细胞病是单核—巨噬细胞系统中组织细胞的恶性增生性疾病，临床表现以发热，肝脾淋巴结肿大，全血细胞减少和进行性衰竭为特征。
豆角含有各种维生素和矿物质等，是可以适量食用的，但是在食用豆角时必须将豆角做熟透，以防中毒。
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