巴雷特食管不宜多喝红酒。日常饮食中，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等呈酸性食物。葡萄酒是酒精性饮料中惟一的碱性食品，适量饮葡萄酒，可以中和每天食入的大量酸性食物，促进消化。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，有助于抗老防病。
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